ScvO2 oder "zentrale venöse Sauerstoffsättigung" ist ein Maß für die Beziehung zwischen Sauerstoffbedarf und Sauerstoffverbrauch im Körper. Wenn die ScvO2-Werte niedrig sind, reicht der zugeführte Sauerstoff für die Stoffwechselbedarf des Körpers, und ein hoher ScvO2-Wert zeigt eine hohe Sauerstoffzufuhr für den Körperbedarf an. Normale ScvO2-Werte betragen etwa 70 Prozent.
Gewebe und Organe benötigen Sauerstoff, können ihn aber nicht für die zukünftige Verwendung speichern; der gesamte für Stoffwechselprozesse benötigte Sauerstoff muss aus dem arteriellen System kommen. Der Sauerstoffverbrauch wird gemessen, indem die Differenz zwischen dem von den Arterien gelieferten Sauerstoff und dem von den Venen zum Herzen zurückgeführten Sauerstoff gebildet wird. ScvO2-Werte sind im Allgemeinen höher als die gemischt-venöse Sauerstoffsättigung oder SvO2-Werte, da ScvO2-Messungen nicht mit dem venösen Blut aus dem Koronarsinus vermischt werden, obwohl beide Werte zusammen tendieren. Diese Werte gelten als eines der Vitalzeichen für die Gesundheit eines Individuums, da sie den Sauerstoffhaushalt eines Individuums messen, der zur Erhaltung des Lebens notwendig ist. Bei Personen, bei denen der verbrauchte Sauerstoff geringer ist als der Sauerstoffbedarf, tritt eine lokale Gewebehypoxie oder Sauerstoffmangel auf. Globale Gewebehypoxie ist eine Schlüsselentwicklung bei Multiorganversagen und schließlich zum Tod.