Kupferchlorid-Dihydrat ist eine Form von Kupferchlorid, die Kristalle um Wassermoleküle gebildet hat. In diesem Zustand enthält jeder Kupferchloridkristall zwei Wassermoleküle, daher der Name "Dihydrat".
Wasserfreies Kupferchlorid ist braun, aber Kupferchloridhydrat ist hellblau. Kupferchlorid wandelt sich leicht von seinem Hydrat in seine wasserfreie Form um, indem es auf den Siedepunkt von Wasser (212 Grad Fahrenheit) erhitzt wird; das Wasser verlässt die Kristalle als Dampf und das Kupferchlorid soll zersetzt werden. Beide Formen von Kupferchlorid haben die chemische Formel von einem Kupferatom, das ionisch an zwei Chloratome gebunden ist.