Ein postabsorptiver Zustand ist eine Stoffwechselphase, die auftritt, wenn der Magen und der Darm leer sind. Während eines postabsorptiven Zustands wird der Energiebedarf des Körpers aus zuvor im Körper gespeicherter Energie gedeckt. Dieser Zustand wird normalerweise vier oder mehr Stunden nach dem Verzehr der Nahrung erreicht, normalerweise über Nacht und morgens vor dem Frühstück.
Ein postabsorptiver Zustand unterscheidet sich von einem absorptiven Zustand. Ein Absorptionszustand tritt während des Zeitraums innerhalb von vier Stunden nach Nahrungsaufnahme auf. Während des Absorptionszustandes enthalten Magen und Darm Nährstoffe, die vom Körper aufgenommen werden. Diese Nährstoffe werden verwendet, um den unmittelbaren Energiebedarf des Körpers zu decken. Wenn sich der Körper in einem Absorptionszustand befindet, ist Glukose leicht verfügbar, um in Energie umgewandelt zu werden.
Sobald die Nährstoffe in Magen und Darm erschöpft sind, kehrt der Körper in einen postresorptionsfähigen Zustand zurück, in dem der Energiebedarf durch gespeicherte Brennstoffe im Körpergewebe gedeckt wird. Sobald ein postresorptionsfähiger Zustand erreicht ist, beginnt der Körper, Fett in Glukose umzuwandeln. Sobald die Fettreserven aufgebraucht sind, beginnt der Körper, Proteine aus Muskelgewebe zu synthetisieren. Wenn der Blutzuckerspiegel sinkt, verlangsamt sich die Geschwindigkeit, mit der der Körper Insulin ausschüttet, und die Bauchspeicheldrüse beginnt mit der Ausschüttung von Glucagon.
