Der ideale pH-Wert von Trinkwasser liegt zwischen 6 und 8,5. Anhand des pH-Wertes von Wasser lässt sich feststellen, ob Wasser hart oder weich ist. Reines Wasser hat einen pH-Wert von 7, und Wasser mit einem pH-Wert von weniger als 7 gilt als sauer.
Saueres Wasser enthält manchmal Metallionen wie Mangan, Kupfer, Blei und Eisen. Saures Wasser verursacht Schäden an Metallrohren und hat einen sauren Geschmack. Ein Neutralisator wird typischerweise verwendet, um ein Wassersystem mit niedrigem pH-Wert zu behandeln. Wasser mit einem pH-Wert über 8,5 gilt als hartes Wasser und hat typischerweise einen bitteren Geschmack. Hartes Wasser stellt in der Regel keine Gesundheitsrisiken dar.
