Biofilm ist eine Gruppe von Mikroorganismen, die auf einer Oberfläche miteinander verbunden sind. Sie haften aneinander mit molekularen Strängen, die als extrazelluläre polymere Substanzen oder EPS bezeichnet werden.
Biofilme sind vielfältige Gemeinschaften von Bakterien und anderen Mikroorganismen. Sie bilden sich hauptsächlich in feuchten Umgebungen oder solchen, die das Bakterienwachstum fördern, wie Metalle, Kunststoffe und medizinische Geräte.
Während ein einzelner Organismus einen Biofilm bilden kann, bestehen natürlich vorkommende Biofilme im Allgemeinen aus vielen verschiedenen Arten von Bakterien, Pilzen, Algen, Hefen und anderen Mikroorganismen.
Zahnplaque und Ablagerungen in verstopften Abflüssen sind häufige Beispiele für Biofilm.
