Die durchschnittliche Größe einer menschlichen Wangenzelle beträgt 60 Mikrometer im Durchmesser. Die Größe eines menschlichen Wangenzellkerns beträgt etwa 5 Mikrometer im Durchmesser.
Plattenepithelzellen oder Wangenzellen haben keine Pflanzenstrukturen wie eine Zellwand aus Zellulose. Aus diesem Grund sind diese Zellen nicht starr und haben unregelmäßige Formen. Zu den Hauptfunktionen von Epithelzellen gehören Schutz und Sekretion. Im Fall von Wangenzellen liefern sie kontinuierlich Mucin, den Hauptbestandteil von Schleim. Wangenzellen vermehren sich schnell. Dies führt zu einer schnellen Heilung, wenn Nahrung oder andere äußere Gegenstände Tränen im Inneren des Mundes verursachen.