Die empirische Formel von Aceton ist C3H6O. Aceton ist das einfachste Keton und besteht aus zwei Methylgruppen, die an eine Carbonylgruppe (C=O) gebunden sind. Ketone sind organische Verbindungen mit der allgemeinen Formel RC=OR'.
Aceton hat einen stechenden, fruchtigen Geruch; Es ist ein häufiger Bestandteil von Nagellackentferner. Im Labor wird Aceton als polares aprotisches Lösungsmittel verwendet. Aceton ist wie Wasser ein polares Molekül; jedoch endet die Ähnlichkeit dort. Im Gegensatz zu Wasser kann Aceton keine Wasserstoffbrücken mit anderen Acetonmolekülen bilden. Obwohl das Molekulargewicht von Aceton 58 Gramm pro Mol beträgt, verglichen mit 18 Gramm pro Mol für Wasser, kocht Aceton bei 132,8 Grad Fahrenheit, während Wasser bei 212 Grad Fahrenheit kocht.
