Eine Kohlenhydratkette ist eine Sequenz, die aus kurzen Einheiten organischer Verbindungen besteht, die zu langen Zuckerketten zusammengefügt werden. Ein Kohlenhydrat ist ein großes biologisches Molekül bestehend aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff Atome.
Kohlenhydratketten werden auch als Polysaccharide bezeichnet. Kohlenhydratketten befinden sich auf einer Zellmembran und ihre Hauptfunktion besteht darin, die Erkennung von Zelle zu Zelle zu ermöglichen. Wenn ein Körper einen Fremdkörper, eine Organtransplantation oder eine Bluttransfusion abstößt, ist dies das Ergebnis der Kohlenhydratkette. Kohlenhydrate werden auf natürliche Weise von grünen Pflanzen hergestellt, indem sie einfach Wasser und Kohlendioxid verwenden.
