Der Begriff "chemische Reaktion" bezieht sich auf jeden Prozess, der eine Reihe chemischer Substanzen in eine andere umwandelt. Das heißt, die Substanzen, die in eine chemische Reaktion eingebracht werden, sind auf molekularer Ebene unterschiedlich. von denen, die sich ergeben.
Im Wesentlichen ordnen sich bei einer chemischen Reaktion die Atome, aus denen die beteiligten Chemikalien bestehen, zu neuen um, die unter den aktuellen Bedingungen stabiler sind. Die einzige Möglichkeit, definitiv zu sagen, dass eine chemische Reaktion stattgefunden hat, ist eine chemische Analyse in einem Labor. Eine gute Heuristik, die häufig verwendet wird, um chemische Reaktionen zu identifizieren, besteht jedoch darin, dass chemische Reaktionen typischerweise Wärme, Licht, Farbänderungen, Gas, einen Niederschlag oder eine Kombination davon erzeugen. Zum Beispiel erzeugt die Reaktion zwischen der Essigsäure in Essig und Natriumbicarbonat Kohlendioxidgas, das vor der Reaktion nicht vorhanden war.