Ein Hauptunterschied zwischen pflanzlichem und tierischem Gewebe besteht darin, dass pflanzliches Gewebe eine Zellwand hat, während tierisches Gewebe nur eine Zellmembran hat. Darüber hinaus enthält Pflanzengewebe Chlorophyll, eine Substanz, die in tierischem Gewebe nicht vorhanden ist.
Pflanzengewebe gibt es in zwei Arten: meristematisch und permanent. Im Vergleich dazu gibt es vier Arten von tierischem Gewebe: Epithel-, Binde-, Muskel- und Nervengewebe. Pflanzengewebe hat eine stationäre Phase, benötigt nicht viel Energie, hat mehr abgestorbene Zellen und kann seine Nahrung selbst herstellen. Tierisches Gewebe hat Bewegungsphasen und mehr lebende Zellen, benötigt viel Energie und kann keine eigene Nahrung herstellen.