Der Siedepunkt von Aceton beträgt 56,05 °C (132,8 °F) auf Meereshöhe. Wie bei anderen Flüssigkeiten nimmt dieser mit zunehmender Höhe ab.
Aceton, auch Propanon genannt, ist eine farblose, brennbare Flüssigkeit. Es hat einen Flammpunkt von minus 20 Grad C und entzündet sich selbst bei 465 Grad C. Aus Propylen hergestellt, wird Aceton oft mit der Produktion von Phenol in Verbindung gebracht. Es ist das einfachste Keton und wird auch auf natürliche Weise im menschlichen Körper produziert. Wird als Lösungsmittel verwendet und ist in Nagellackentfernern, Sekundenkleberentfernern und Farbverdünnern enthalten. Aceton entfernt mühelos Rückstände von Glas und Porzellan. In der pharmazeutischen Industrie wird Aceton als Lösungsmittel und als Vergällungsmittel in Brennspiritus verwendet.