Springspinnen fressen Insekten und ernähren sich fast ausschließlich von weiblichen Mücken mit Blut im Magen. Eine Art frisst hauptsächlich Pflanzenmaterial und einige Arten ernähren sich von Nektar, aber die Mehrheit der Springspinnen sind Fleischfresser mit ganz besondere Geschmäcker.
Studien zeigen, dass Springspinnen alles daran setzen, weibliche Mücken aufzuspüren, die sich kürzlich von wirbellosem Blut ernährt haben. Sie werden auch von Mücken angezogen, die die flauschigen Fühler haben, die ausschließlich Frauen vorbehalten sind. Seit 2014 sind sich Wissenschaftler nicht sicher, warum Springspinnen frisches Blut benötigen, aber es scheint für ihr Überleben von entscheidender Bedeutung zu sein.
Die Studie, die beweist, dass Springspinnen frisch gefütterte weibliche Mücken bevorzugen, wurde durchgeführt, indem die Köpfe, der Brustkorb und der Unterleib verschiedener gefütterter, ausgehungerter, männlicher und weiblicher Mücken zusammengeklebt wurden. Die Wissenschaftler boten den Springspinnen verschiedene Kombinationen an, und die Spinnen wählten konsequent die Mücken mit weiblichen Fühlern und geschwollenen, roten Mägen. Die Springspinne jagt, indem sie einer Mücke folgt, bis sie nur noch einen Zentimeter entfernt ist. Es stürzt sich auf das Insekt, landet oft auf dem Bauch der Mücke und beißt sie in die Luft. Die Springspinne greift das zu Boden fallende Insekt und frisst es, sobald beide zusammen landen.