Meeräschen sind ein Salzwasser-Bodenfresser und bevorzugen eine Nahrung, die aus Vegetation, Algen und Plankton besteht. Meeräschen nehmen oft den "Geschmack" des Wassers an, in dem sie sich ernähren, was bedeutet, dass verschmutztes Wasser Meeräsche machen kann unappetitlich zu essen.
Meeräschen gedeihen in subtropischen und tropischen Gebieten, die die Golfküste Floridas dicht bevölkern. Sie sind ein Schwarmfisch und werden oft über die Wasseroberfläche springen und hüpfen gesehen. Diese Aktivität hilft Fischern, Schwärme zum Netzen zu nutzen. Eine durchschnittliche Meeräsche wiegt zwischen 2 und 3 Pfund und ist ein beliebter Edelfisch. Meeräschen sind die einzigen Fische, die wie Hühner einen Muskelmagen haben, der die Vegetation zur Verdauung zermahlt.
