Capybaras fressen Gräser, Wasserpflanzen, Melonen und Kürbisse. Sie sind Pflanzenfresser und leben im Wasser.
Capybaras sind die größten Nagetiere der Welt. Soziale Tiere, sie leben in Südamerika an Flussufern, in Sümpfen, Rinderfarmen und Flussmündungen. Sie haben Schwimmfüße zum Schwimmen und Ohren und Nasen, die hoch auf ihren Köpfen sitzen, damit sie im Wasser atmen können.
Natürliche Raubtiere des Wasserschweins sind Jaguare, Pumas, Anakondas und Kaimane. In freier Wildbahn leben sie etwa 8 Jahre. Capybaras kommunizieren durch Bellen, Pfeifen, Klicks, Quietschen und Grunzen. Die Tiere leben in großen Familiengruppen und kümmern sich oft um die Jungen des anderen.