Albino-Kaninchen haben rote Augen, weil ein Mangel an Melanin dazu führt, dass die Blutgefäße in ihren Augen sichtbar sind. Ihre Augen haben eigentlich keine Farbe und sind klar.
Trotz des weit verbreiteten Missverständnisses Rot/Rubinäugiges Weiß oder REW sind Kaninchen normalerweise keine eigene Rasse, sondern eine Form der Mutation, die als Albinismus bekannt ist, bei der dem Körper die richtigen Gene fehlen, um das Protein Melanin zu produzieren. Melanin verleiht Haut, Haaren und Augen ihre dunklere Farbe, um sie vor schädlicher Sonnenstrahlung zu schützen. Da einem Albino-Kaninchen dieses Protein fehlt, werden die Augen klar und die Blutgefäße in den Augen sind sichtbar, was den Augen ein rotes oder rubinrotes Aussehen verleiht. Es gibt auch REW-Kaninchen, die Albinoid sind und nur einige Merkmale von Albinismus aufweisen, die sich normalerweise in weißem Fell mit sehr hellen Flecken dunkler Flecken und hellroten oder rosa Augen manifestieren. REW-Kaninchen können in allen Größen und Temperamenten vorkommen, da Albinismus eine Mutation ist, die bei allen Kaninchenarten auftritt.
Eine bemerkenswerte Ausnahme ist das weiße Neuseeland-Kaninchen, das speziell gezüchtet wurde, um Albinismus zu induzieren. Leider sind REW-Kaninchen als Nebenprodukt von Albinismus anfälliger für Sehstörungen und einige können empfindlich auf Sonnenlicht reagieren.
