Beim Erhitzen vibrieren die Partikel, aus denen feste Stoffe bestehen, leichter und nehmen dadurch mehr Platz ein. Die meisten Stoffe folgen dieser Regel, aber Wasser ist eine Ausnahme.
Wasser zieht sich beim Erhitzen zusammen und dehnt sich beim Einfrieren aus. Es dehnt sich beim Einfrieren aus, weil es eine sechseckige Form bildet, die mehr Platz einnimmt. Diese Eigenschaft des Wassers ist der Grund, warum Getränkedosen im Gefrierschrank explodieren. Das Wasser in der Soda dehnt sich zu stark aus und drückt die Dose zum Brechen.
Die meisten anderen Arten von Massen folgen der anderen Regel, einschließlich Flüssigkeiten und Gasen. Anders als in Feststoffen bewegen sich Partikel in Flüssigkeiten frei. Beim Erhitzen bewegen sich die Teilchen schneller. Die Bewegung und nicht die kleinen Schwingungen, die in Feststoffen auftreten, bewirken, dass die Substanz mehr Platz einnimmt.
