Stahl ist eine Mischung. Es ist eine Mischung, weil sie Atome und Moleküle unterschiedlicher Art enthält, die intermolekulare Bindungen eingehen, die nicht so stark sind wie in Verbindungen.
Eine Verbindung wird wie ein Element als reiner Stoff betrachtet. Dies liegt daran, dass Verbindungen hinsichtlich ihrer Moleküle und/oder Ionen eine durchweg identische molekulare Zusammensetzung haben.
Mischungen sind in jedem Verhältnis gleich, auf das sie reduziert oder erhöht werden können, während die Zugabe anderer Atome zu einer reinen Substanz ihr völliges verändert. Mischungen können durch Rühren und Erhitzen hergestellt werden, während Verbindungen kompliziertere chemische Reaktionen erfordern.
