Methanol ist in Wasser vollständig löslich und von allen Alkoholen am löslichsten. Methanol ist der kleinste Alkohol in Bezug auf die Atomzahl mit der chemischen Formel CH3< /sub>OH.
Alkohole sind eine Art chemischer Gruppe, die aus einer Kohlenstoffkette und einer Hydroxidgruppe, OH, am Ende besteht. Wasser löst leicht polare Moleküle auf, was bedeutet, dass es stark mit der Hydroxidgruppe interagiert. Da Methanol ein so kurzes Molekül ist, hat Wasser keine Probleme, es aufzulösen. Wenn Alkohole länger werden, wird die Hydroxidgruppe zu einem proportional kleineren Teil jedes Moleküls. Aus diesem Grund werden Alkohole weniger löslich, bis sie nicht mischbar sind, da die Kohlenstoffkette keine polare Komponente ist.
