Indiana ist für sein reiches Ackerland bekannt und vor allem für seine zahlreichen Maisfelder und Apfelplantagen bekannt. Während es vor allem für seine Maiskolben-Tradition bekannt ist, bieten Indianas Apfelplantagen a U-Pick-Option für Besucher.
Indianas riesige Maisfelder haben eine Festivaltradition namens Corn School inspiriert, die jedes Jahr in der ersten Oktoberwoche stattfindet. Während es ursprünglich für Jungen in örtlichen Maisanbauschulen konzipiert wurde, hat es sich zu einem einwöchigen Festival entwickelt, bei dem eine Vielzahl von Maisrezepten und die Krönung einer Maisschulkönigin gefeiert werden.
Indiana hat auch Dutzende von Apfelplantagen und Obstständen und ist bekannt für die Traditionen verschiedener Arten von Apfelbutter und Gebäck.
