Der Prozess der chemischen Verdauung beginnt im Mund, wo der Speichel beginnt, die Stärke mithilfe von Enzymen abzubauen. Der Großteil der chemischen Verdauung findet jedoch im Magen und Dickdarm statt.
Chemische Verdauung ist der körperliche Prozess, der verwendet wird, um Nahrung auf molekularer Ebene durch die Verwendung von Enzymen und anderen Verdauungssekreten abzubauen. Wenn Menschen Essen sehen, riechen oder sogar anfangen, daran zu denken, beginnt ihr Körper, überschüssigen Speichel zu produzieren, um sich auf eine bevorstehende Mahlzeit vorzubereiten. Der Speichel hilft bei der Verdauung, indem er Stärke und Kohlenhydrate aufspaltet, damit sie leichter verarbeitet und vom restlichen Verdauungssystem aufgenommen werden können.
