Der Gefrierpunkt von Soda ist etwas niedriger als der Gefrierpunkt von Wasser, der 32 Grad Fahrenheit beträgt. Kohlendioxid wird zu Soda hinzugefügt, um es zu sprudeln, und Kohlendioxid senkt den Gefrierpunkt Wasser.
Wenn das Soda Zucker enthält, senkt diese Zutat auch den Gefrierpunkt und die Mischung gefriert bei etwa 28 Grad. Verschiedene Sodaformeln ändern auch den Gefrierpunkt. Zum Beispiel hat eine Diät-Soda ohne Zucker einen höheren Gefrierpunkt als eine Limonade mit der normalen Zuckermenge, aber sie muss immer noch eine Temperatur von weniger als 32 Grad erreichen, um gefrieren zu können.