Louis Pasteur ist vor allem für seine wissenschaftlichen Leistungen bekannt, einschließlich des Pasteurisierungsprozesses. Pasteur entwickelte auch mehrere Impfungen, darunter eine gegen Milzbrand und eine gegen Tollwut.
Eine weitere große Errungenschaft für Pasteur war die Rettung der Seidenindustrie. Er entdeckte, dass Mikroben Seidenraupen infizierten, was zu einer verminderten Produktion gesunder Eier führte. Seine Methode, die Seidenraupen zu konservieren, wird bis 2014 immer noch in Ländern verwendet, die Seide produzieren.
Pasteur rettete auch die Wein- und Bierindustrie in Frankreich vor dem finanziellen Ruin, als es zu Kontaminationsproblemen kam. Seine Methode der Pasteurisierung half dabei, Organismen abzutöten, die die Qualität von Wein und Bier beeinflussten.
