Salz stammt aus Ablagerungen auf der Erdoberfläche, unterirdischen Quellen und Meeren, Seen und Ozeanen. Salz stammt aus verschiedenen Orten, wird jedoch am häufigsten aus wässrigen Quellen wie Ozeanen und Meeren gewonnen. Salz gibt es nicht nur an verschiedenen Orten, sondern auch in verschiedenen Arten oder Qualitäten, die aus verschiedenen Extraktions- und Produktionsmethoden stammen.
Salz gibt es auch in verschiedenen Farben, darunter Weiß, Rosa und Schwarz. Weißes Salz gehört zu den gebräuchlichsten Salzsorten und wird als Speisesalz verwendet. Weißes Salz ist normalerweise die raffinierteste Salzsorte mit Ausnahme von Meersalzen, die große, ungleichmäßige und grobe Körner aufweisen. Weißes Salz wird mit Sole aus Lösungsbergbau hergestellt, die in Druckbehältern gelagert wird. Steinsalz hingegen, das in kommerziellen und industriellen Anwendungen verwendet wird, stammt aus Vorkommen tief unter der Erdoberfläche. Dieser Stein in Industriequalität stammt aus vielen verschiedenen Regionen der Welt. Salz kommt natürlich vor, wird aber auch synthetisch durch spezielle Techniken wie die Sonnenverdunstung hergestellt. Bei der solaren Verdunstung wird Salz aus Meerwasser oder Salzseen gewonnen und dann in der Sonne getrocknet. Die Einwirkung der Elemente entfernt schließlich Wasser und Oberflächenablagerungen aus dem Salz; die Partikel bleiben und werden gesammelt und für die Verarbeitung und Verwendung verpackt.
