Biber sind Hauptkonsumenten, reine Pflanzenfresser, die Teile von Laubbäumen fressen, einschließlich deren Blätter, Rinde und das weichere Gewebe unter der Rinde. Sie verbrauchen auch alle Teile von Wasserpflanzen in ihrer Umgebung. Sie werden von Wölfen, Bären, Vielfraßen, Rotfüchsen, Luchsen und Ottern gejagt.
Biber haben über ihren Platz in der Nahrungskette hinaus große Auswirkungen auf ihre Umwelt. Die Dämme, die sie aus Baumteilen bauen, verlangsamen Flüsse und schaffen aquatische Umgebungen, die von vielen Arten genutzt werden. Das stille Wasser hinter einem Biberdamm kann ganz andere Arten beherbergen als fließendes Flusswasser. Die von ihnen verursachten Überschwemmungen können mehrere Hektar Land bedecken.