Calciumphosphat wird aus Calcium, Phosphaten und Ammoniak hergestellt. Die Calciumquelle kann Calciumcarbonat aus gemahlenen Tierknochen, Calciumhydroxid aus gelöschtem Kalk oder Calciumnitrat aus Kalkstein sein. Tierknochen sind die häufigste Kalziumquelle in der industriellen Produktion.
Calciumphosphat kann auch direkt aus mineralischen Quellen gewonnen werden, dies wird jedoch selten getan. Die Mineralien Oxydapatit, Voelicherit und Whitlockit enthalten natürliches Calciumphosphat.
Calciumphosphat wird als Nahrungsergänzungsmittel für Mensch und Vieh, als Dünger, Lebensmittelzusatzstoff, Medizin und Kontrastmittel verwendet. Es kommt natürlicherweise in der Milch und im Blut von Kühen vor. Menschliche Knochen bestehen zu 70 Prozent aus Kalziumphosphat und menschliche Zähne bestehen zu 90 Prozent aus Kalziumphosphat. Calciumphosphat ist als Nahrungsergänzungsmittel weniger beliebt als seine kostengünstigeren Alternativen Calciumcarbonat und Calciumcitrat.
In der Medizin wird Calciumphosphat zur Remineralisierung von Zähnen, zur Behandlung von Mundgeschwüren im Zusammenhang mit einer Chemotherapie und als Hilfsmittel bei der Gentherapie verwendet. Calciumphosphat hilft der neuen DNA, die während der Gentherapie eingeführt wird, in den Zellkern einzudringen.
Über die Verwendung von Calciumphosphat in Düngemitteln werden Oberflächenmineralien aus dem Boden ausgewaschen. Wenn diese Nährstoffe in die Wasservorräte gelangen, tragen sie zum Algenwachstum bei. Dies ist die Hauptgefahr im Zusammenhang mit Calciumphosphat.