Stand 2014 leben ungefähr 500.000 Büffel in ganz Nordamerika. Der Begriff Büffel ist ein Synonym für den amerikanischen Bison. Die meisten sind keine reinen Wildbisons, sondern wurden in der Vergangenheit mit Rindern gekreuzt. Weniger als 30.000 wilde Bisons leben in Erhaltungsherden.
Ein erwachsener Mann wiegt etwa 2.000 Pfund, während eine erwachsene Frau etwa 1.100 Pfund wiegt. Büffel fressen die meisten Pflanzen und Gräser, die auf Weiden vorkommen. Kälber wiegen bei der Geburt zwischen 40 und 50 Pfund und können innerhalb weniger Stunden laufen oder laufen. Weibchen können unter den richtigen Bedingungen jedes Jahr ein einzelnes Kalb bekommen. Büffel haben eine Lebensdauer von 20 bis 25 Jahren.