Garnelen haben fünf Paar gegliederte Beine am Brustkorb, die zum Laufen verwendet werden, und fünf Paar Schwimmbeine. Eine Garnele hat auch drei Paar Futteranhängsel.
Zusätzlich zu den 16 Anhängseln haben Garnelen zwei Paar Sinnesantennen, einen Schwanzfächer und Facettenaugen. Garnelen sind wirbellose Tiere mit einem harten Außenskelett. Wenn eine Garnele wächst, wirft sie ihr Exoskelett ab, um ein neues zu machen. Garnelen sind Allesfresser; sie fressen Pflanzenmaterial und Kleintiere. Garnelen gehören zusammen mit Krebsen, Krabben, Hummern und dem vor etwa 245 Millionen Jahren ausgestorbenen Trilobiten zur Klasse der Krebstiere.
