Das Äquivalent einer halben Unze hängt davon ab, was gemessen wird. Beim Messen des Volumens von Flüssigkeiten entspricht eine normale halbe Unze einem Esslöffel, während das metrische Äquivalent . ist 15 Milliliter. Beim Messen der Masse entspricht jedoch eine halbe Unze 15 Gramm.
Wenn trockene Zutaten verwendet werden, entspricht eine halbe Unze drei Teelöffeln, einem Esslöffel oder 14,3 Gramm.
Um eine kleine Menge flüssiger oder trockener Zutaten abzumessen, werden oft Messlöffel verwendet. Sie sind normalerweise in Sets erhältlich, die einen viertel Teelöffel, einen halben Teelöffel, einen Teelöffel und einen Esslöffel enthalten. Außerdem ist der Esslöffel mit 15 Millilitern fast identisch. Zum Messen der Masse eignet sich eine Küchenwaage.
