Laut USDA wiegt eine Gallone Milch etwa 8,6 Pfund. Ein Liter Milch wiegt etwa 2,15 Pfund.
Da Milch ein Bioprodukt ist, handelt es sich bei diesen Zahlen natürlich eher um Durchschnittswerte als um genaue Zahlen. Je nach Fett- und Nährstoffgehalt kann das Gewicht der Milch geringfügig variieren. Als Referenz: Das Gewicht einer Gallone Wasser beträgt 8,34 Pfund und die Dichte des Wassers beträgt etwa 1 Kilogramm pro Liter. Da Milch zwischen 80 und 90 Prozent aus Wasser besteht, weicht selbst eine Ausreißer-Gallonen-Milchprobe nur wenige Unzen von der USDA-Zahl ab. Da die meiste im Handel erhältliche Milch gemischt und homogenisiert wird, ist die Wahrscheinlichkeit erheblicher Abweichungen noch geringer.
