Jacqueline Kennedy Onassis wog die meiste Zeit ihres Erwachsenenlebens zwischen 115 und 130 Pfund. Eine ihrer ehemaligen Assistenten sagte einmal, sie habe ihr Gewicht „mit der Strenge eines Diamantenhändlers, der seine Karat zählt“, beobachtet.
Jacqueline Kennedy Onassis war während ihres Lebens eine soziale und Stilikone, und ihr Gewicht und ihr Aussehen wurde viel Aufmerksamkeit geschenkt. Dies führte zu vielen Gerüchten darüber, wie Jacqueline Kennedy durch ihre Ernährung und Essgewohnheiten ihre Figur bewahrte. Eine angebliche Diät bestand Berichten zufolge darin, einmal täglich nur eine einzige Ofenkartoffel zu essen, die mit Beluga-Kaviar und Sauerrahm gefüllt war.
