Ein Jaguar ist ein Spitzenprädator und hat keine natürlichen Feinde, aber wenn er sich bei der Jagd vor großen Tieren schützen muss, kann er dies mit seinem kräftigen Biss tun, der der stärkste von allen ist große Katzen. Es ist geschickt und schnell beim Klettern auf Bäumen und beim Schwimmen, und sein geflecktes Fell tarnt es im gemischten Licht und Schatten des Waldbodens.
Der Jaguar ist das größte und schwerste fleischfressende Säugetier der westlichen Hemisphäre. Es hat kurze, kräftige Beine. Seine Kiefer sind so stark, dass sie Schildkrötenpanzer zerquetschen können. Wenn es große Tiere angreift, beißt es durch die Schädelbasis in das Gehirn, und nachdem es seine Beute überfallen und getötet hat, schleppt es es an einen abgelegenen Ort, um es zu füttern. Auf Zeiten des Fressens folgen oft Zeiten der Hungersnot.
Jaguare jagen jedes große Tier in seinem Territorium, einschließlich erwachsener Kaimane, einer Krokodilart und Anakondas, die zu den größten Schlangen der Welt gehören. Sie jagen regelmäßig Tapire, Hirsche, Wasserschweine, Pekaris, Füchse und Hunde sowie kleinere Tiere wie Faultiere, Affen, Vögel, Fische, Gürteltiere und Schildkröten. In der Nähe menschlicher Behausungen jagen Jaguare Hausrinder und Schafe und sind leicht in der Lage, erwachsene Pferde zu besiegen. Im Gegensatz zu anderen Großkatzen greifen Jaguare Menschen normalerweise nicht an. Nur ein alter oder verwundeter Jaguar wird nach menschlicher Beute jagen.