Strumpfbandnattern können bei einem Angriff ein übelriechendes Sekret aus einer Drüse in der Nähe der Kloake freisetzen. Sie können beißen, verstecken aber eher ihren Kopf und schlagen mit dem Schwanz, wenn sie gestört werden. Sie können auch versuchen, in eine Höhle oder ins Wasser zu fliehen, wenn sie an Land angegriffen werden.
Strumpfbandnattern tragen ein leicht neurotoxisches Gift, sind aber für den Menschen harmlos und werden manchmal als Haustiere gehalten. Alle Arten haben einen Streifen, der über die gesamte Länge der Wirbelsäule verläuft, und die meisten haben parallele Seitenstreifen. Sie sind normalerweise in der Nähe von Wasser oder Feuchtigkeit zu finden. Die am häufigsten vorkommende Schlangenart in Nordamerika, die Strumpfbandnatter, wird von Falken, Krähen, Stinktieren, Waschbären, Opossums, größeren Schlangen, Fröschen, Spitzmäusen und Krebsen gejagt.