Seesterne, auch Seesterne genannt, schützen sich vor Fressfeinden, indem sie ihre lederartige, stachelige Außenhaut als Rüstung verwenden, zusammen mit einer Vielzahl zusätzlicher Abwehrmechanismen. Die äußere Hautschicht ist bestehend aus Kalziumkarbonatplatten, um Seesterne vor den Mündern von Raubtieren zu schützen.
Obwohl es weltweit über 2.000 Arten von Seesternen gibt, schützen sie sich alle auf die gleiche Weise. Viele Seesternarten haben nicht nur eine rüstungsähnliche Haut, sondern sind auch hell gefärbt, um sich vor einigen Raubtieren zu tarnen und andere abzuschrecken. Wenn dieser Abwehrmechanismus versagt, sind die knöchernen Körper von Seesternen für die meisten Raubtiere schwer zu beißen. Wenn ein Raubtier einen Seestern angreift, kann der Seestern ein Glied verlieren und ein neues regenerieren. Da sich die Hauptorgane von Seesternen in ihren Armen befinden, können manche Seesterne sogar einen ganzen Körper aus einem Glied regenerieren. Seesterne heften sich mit Saugnäpfen an der Unterseite ihres Körpers fest an Gegenständen an, was es Raubtieren erschwert, sie wegzutragen. Einige Seesterne können bis zu 11 Pfund wiegen und einen Durchmesser von über 9 Zoll erreichen, wobei sie zwischen fünf und 40 Armen sprießen.