Hühner haben eine Lebensdauer von 5 bis 7 Jahren, wenn sie in einer einigermaßen stabilen Umgebung gehalten werden. Hühner, die als Haustiere gehalten werden, können über 10 Jahre alt werden, während Hühner, die zum Ausbrüten von Eiern in Käfigen gehalten werden, möglicherweise nur eine Lebensdauer von 2 Jahren oder weniger.
Hühner werden oft für Fleisch oder Eier gezüchtet und als Masthühner bzw. Legehennen gemacht. Manchmal werden Hühner wiederbelebt, das heißt, sie müssen tagelang ohne Wasser oder Nahrung sein, um die Eiablage wieder aufzunehmen. Die Eierproduktion von eierlegenden Hühnern nimmt jährlich ab. Die Eierproduktion einer Henne kann jedes Jahr, in dem sie älter wird, um bis zu 10 % sinken.