Je nach Art dauert das Schlüpfen von Pinguineiern zwischen 1 Monat und 65 Tagen. Laut SeaWorld benötigen Kaiserpinguineier 62 bis 65 Tage, um das Schlüpfstadium zu erreichen.
Pinguineier haben je nach Art unterschiedliche Formen und Größen. Einige Eier sind weiß, andere blau oder grün. Kaiserpinguineier haben eine elliptische Form, sodass sie auf den Fußspitzen ihrer Eltern ausgebrütet werden können. Diese einzigartige Form ermöglicht es den Eiern, im Kreis zu rollen, sollten sie einmal von den Füßen der Mutter oder des Vaters des Pinguins fallen. Ein Brutfleck an der Unterseite des Unterleibs des Pinguins sorgt dafür, dass das Ei bei kaltem Wetter warm bleibt.