Ein männlicher Wildtruthahn wiegt im ausgewachsenen Zustand zwischen 16 und 24 Pfund, während ein erwachsener weiblicher Wildtruthahn zwischen 8 und 10 Pfund wiegt. Haustruthähne werden auf Farmen für den menschlichen Verzehr aufgezogen und haben eine Größe von 5 Pfund auf mehr als 40 Pfund.
Im Durchschnitt wiegen Haustruthähne doppelt so viel wie ihre wilden Artgenossen. Tatsächlich sind sie so schwer, dass sie normalerweise nicht fliegen können. Innerhalb von 18 Wochen nach dem Schlüpfen kann ein männlicher Haustruthahn ein Gewicht von 30 Pfund erreichen. Der größte wild lebende Truthahn, der je aufgezeichnet wurde, wog 37 Pfund, während der schwerste Truthahn, der jemals aufgezogen wurde, 86 Pfund wog.
