Eine Babyschildkröte wird Jungtier genannt. Sie benutzt ihren Eizahn, um die Schale des Eies aufzubrechen und herauszukommen. Jungtiere sind in den ersten Lebenstagen sehr anfällig und verlassen sich auf den Embryonalsack zur Ernährung, bis sie stark genug sind, um Nahrung zu finden.
Manchmal warten Jungtiere, bis sie aus der Schale schlüpfen, bis der gesamte Embryonalsack absorbiert ist. Wenn der Sack geplatzt ist, kann das Jungtier verbluten oder an einer Infektion sterben. In freier Wildbahn werden viele Jungtiere von Raubtieren wie Seevögeln gefressen, aber viele Zoos und Naturschutzorganisationen ziehen junge Jungtiere bis zur Reife auf.