Wenn sich genügend Salz im Boden und in der Wurzelzone ansammelt, kann dies die Pflanze austrocknen und das Pflanzenwachstum behindern. Wasser mit einer hohen Salzkonzentration kann die Wurzeln daran hindern, Wasser aus dem umgebenden Boden aufzunehmen, und kann die Pflanze stressen.
Wenn eine Pflanze Salzwasser ausgesetzt ist, verwelkt sie entweder oder passt sich einfach an das Salzwasser an, indem sie das Pflanzenwachstum in ungünstigen Gebieten kontrolliert. Die meisten Pflanzen, insbesondere landwirtschaftliche Nutzpflanzen, hören auf zu wachsen oder wachsen wenig, wenn zu viel Salz vorhanden ist. Ein Überschuss an Salzwasser kann auch die Durchlässigkeit des Bodens verringern, das Eindringen von Wasser verhindern und Oberflächenverkrustungen verursachen. Pflanzen in der Wüste und in semiariden Klimazonen haben sich jedoch an den in ihrer Umgebung vorhandenen salzreichen Boden angepasst. Sie können trotz des trockenen Klimas und des salzhaltigen Wüstenbodens gedeihen. Das gleiche gilt für Pflanzen, die in Küsten- und Küstengebieten gedeihen.
Salz ist ein notwendiger Bestandteil des Bodens, und Salze wie Kalium und Nitrat sind für das Pflanzenwachstum essentielle Nährstoffe. Sie werden häufig durch Düngemittel, mineralische Verwitterung und Bewässerungswässer in den Boden integriert. Wenn das Wasser verdunstet, bleibt eine gewisse Menge Salz zurück und sammelt sich mit der Zeit an. Wenn der Boden bewässert wird, verwandelt die relativ hohe Salzmenge das Wasser in salzhaltiges Wasser, was dann das Pflanzenwachstum beeinträchtigen kann.
