Im Mittelalter lebten auf Burgen Adelige oder hochrangige Geistliche, Wehrkräfte und ein großes Hauspersonal. In Kriegszeiten wuchs die Bevölkerung der Burg zu Bauern aus dem herrschaftlichen Domain zum Schutz überflutet.
Die wichtigste Figur im Burgleben war neben dem Herrn, der Dame oder dem Bischof der Konstabler. Dieser Mann war für die laufenden Geschäfte des Schlosses verantwortlich. Er koordinierte die Tätigkeiten des Hauspersonals, zu dem Köche, Stallknechte, Gepäckträger und Küchenjunge gehörten, als sie die Wohnräume des Schlosses herstellten. Er unterhielt auch die Verteidigung der Burg und organisierte die Garnison in der Burg, zu der normalerweise Ritter, Bogenschützen und Bewaffnete gehörten. Burgen hatten auch Schmiede und Ingenieure, um Waffen herzustellen.
