Koloniale Küfer verwendeten eine Fülle von Tischlerwerkzeugen, um Holz zu schneiden und zu formen. Dazu gehörten eine Vielzahl von Sägen, Messern, Zangen und Zangen, Klingenwerkzeuge wie Dechsel, Billhook und Froe sowie Auguren und Schlägel. Um das Holz zu stützen oder zu formen, verwendeten sie Blöcke, einen Jointer, ein Rasierpferd, eine Ankerwinde, Schlingen und Tackles.
Coopers stellen Gefäße mit Dauben aus Holz her, die mit Reifen gebunden sind, wie Fässer, Eimer, Fässer und Bottiche. Coopers verwenden bei ihrer Arbeit oft Hand-, Halbmond- und Peitschensägen und sie schnitzen und rasieren das Holz mit einem Hobelwerkzeug sowie mit Messern wie dem Ziehmesser und dem Spaltmesser.
Koloniale Küfer, die auf verschiedene Arten von Containern spezialisiert sind. Trockene oder schlaffe Küfer stellten Gefäße her, um Trockengüter wie Tabak, Obst, Gemüse, Getreide und Nägel aufzunehmen. Enge Küfer stellten Behälter her, die Feuchtigkeit für empfindlichere Produkte wie Mehl und Schießpulver fernhalten sollten. Weiße Küfer stellten gerade Behälter her, die in Haushalten verwendet, aber nicht versendet werden sollten, wie Butterfässer, Waschbottiche und Eimer. Wet Coopers stellten Fässer für den Transport und die Lagerung von Flüssigkeiten wie Bier, Wein, Rum, Apfelwein und Melasse her.
In Kolonialzeiten wurde das Handwerk des Küfers während einer siebenjährigen Lehre erlernt. Während dieser Zeit schlief der Lehrling normalerweise in der Werkstatt, der Küferei, und lernte am Beispiel des Meisters. In einigen Teilen des kolonialen Amerikas gab es mehr Küfer als alle anderen Berufe. Einer der ersten Exporte aus den Kolonien waren Fässer, die von Küfer hergestellt wurden. Fässer und Fässer waren so begehrt, dass viele Plantagen Sklaven hatten, die Küfer gelernt hatten. Bauern würden zusätzliches Geld verdienen, indem sie ihr Land roden und Küfer mit Holz für Fassdauben beliefern.
