Weichtiere haben eine bilaterale Symmetrie, obwohl einige Weichtiere während der Entwicklung ihre Symmetrie verloren haben, wie von der Rutger's University berichtet. Der Stamm der Weichtiere umfasst Organismen wie Schnecken, Austern, Claims, Kraken und sogar Tintenfische. Die meisten haben eine kalkhaltige Schale, sei es innerlich oder äußerlich, und ein gut entwickeltes Atmungs-, Verdauungs-, Ausscheidungs- und Kreislaufsystem.
Weichtiere werden dadurch definiert, dass alle diese Organismen drei charakteristische anatomische Körperteile haben: einen Kopf-Fuß, eine Eingeweidemasse und einen Mantel. Der Kopf-Fuß ist ein Muskel, der für die sensorische Erkennung und Fortbewegung verantwortlich ist. Die viszerale Masse besteht aus allen lebenswichtigen Organen, und der Mantel ist eine harte, kalkhaltige Hülle, die die viszerale Masse bedeckt und vor Feinden und Gefahren schützt.
Der Stamm der Weichtiere kann weiter getrennt und in vier verschiedene Klassen eingeteilt werden: Bivalvia, Polyplacophora, Gastropoda und Cephalopoda. Organismen, die in die Klasse Bivalvia fallen, haben klappbare Schalen mit rechter und linker Hälfte, während Organismen, die in die Klasse Polyplacophora fallen, elliptische Körper haben, die aus acht Platten bestehen. Die Klasse Gastropoda enthält Organismen, die eine viszerale Masse haben, die in einer spiralförmigen, gewundenen Schale enthalten ist, und die Klasse der Kopffüßer enthält Organismen, die prominente Köpfe und irgendwo zwischen acht und zehn Gliedmaßen aufweisen, die sich von der Mundregion nach außen erstrecken.