Sikhs ist es verboten Kutha zu essen, Fleisch, das aus der muslimischen rituellen Schlachtung gewonnen wird, bei der das Blut eines Tieres langsam abgelassen wird, während Verse des Korans rezitiert werden, oder anderes rituell geschlachtetes Fleisch. Obwohl eine vegetarische Ernährung . ist im Gurdwara, dem Sikh-Tempel, eingehalten wird, ist es Sikhs nicht ausdrücklich verboten, andere Fleischsorten zu essen.
Ein Urteil des Sikh-Zentralorgans Akal Takht aus dem Jahr 1980 besagt, dass der Verzehr von Fleisch nicht gegen den Verhaltenskodex der Sikhs verstößt, der als Rehat Maryada bekannt ist. Das Fleisch muss jedoch Jhatka sein, was bedeutet, dass das Tier schnell und ohne religiöses Ritual oder unnötiges Leiden getötet wird. Einige religiöse Sekten des Sikhismus sind mit dem Urteil nicht einverstanden und behaupten, dass eine vegetarische Ernährung befolgt werden sollte. Andere Praktiken, die in der Rehat Maryada verboten sind, sind der Konsum von Tabak, das Entehren der Haare und das Zusammenleben mit anderen als dem Ehepartner.
Der Grund, warum die Gurdwaras kein Fleisch servieren, ist, dass sie ein Symbol der Gleichberechtigung sein sollen, in der Menschen aller Rassen und Religionen zusammenkommen können. Da Muslime, Hindus und Juden verschiedene Einschränkungen beim Fleischkonsum beachten müssen, wird jegliches Fleisch vermieden, um sicherzustellen, dass niemand beleidigt wird oder nicht essen kann. Die Ausnahme ist, wenn Nihangs während Holla Mohalla Fleisch servieren.
