Truthahneier sind mit weißem Hintergrund gesprenkelt und haben zahlreiche bräunlich-rote Punkte, die den kleinen Flecken auf Wachteleiern ähneln. Im Gegensatz zu Hühnereiern, die in verschiedenen Farben erhältlich sind, gibt es nur Truthahneier kommen in dieser gesprenkelten Form. Sie sind etwa eineinhalb Mal so groß wie ein Hühnerei.
Das einzigartige gesprenkelte Aussehen von Puteneiern hat den Namen einer Erkrankung namens Putenei-Nieren inspiriert. Wenn der Blutfluss in den Nieren gestört ist, können die Blutgefäße im Inneren auslaufen. Die kleinen roten Punkte stammen von mehreren, winzigen Blutungen, die den betroffenen Organen ein Aussehen verleihen, das der Schale eines Truthahneis ähnelt.
