Die in Proteinzellen enthaltenen Grundelemente sind: Kohlenstoff, Wasserstoff, Stickstoff und Sauerstoff. Proteine bestehen aus bis zu Tausenden verschiedener Einheiten, die als Aminosäuren bezeichnet werden. Diese Aminosäuren verbinden sich in einer kettenartigen Struktur, die eine einzelne Proteinzelle bilden.
Die Struktur einer Aminosäure kann in Bezug auf die verschiedenen Elemente, aus denen sie bestehen, und ihre Zusammensetzung variieren. Zum Beispiel enthalten einige Aminosäuren, die unregelmäßig sind, Elemente von Schwefel und Selen.
Proteine sind für viele Körperfunktionen verantwortlich. Einige dieser Proteinfunktionen wirken als Antikörper, die sich an körperfremde Organismen oder Viren binden und so zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen.
Diese fungieren auch als Enzyme, die in einer Zelle stattfindende chemische Funktionen ausführen. Darüber hinaus konstruieren Enzyme neue molekulare Informationen, indem sie den in der DNA gespeicherten genetischen Code verarbeiten.
Andere Arten von Proteinen sind; Botenproteine wie zum Beispiel Hormone, die Informationen für biologische Prozesse wie unterschiedliche Zellen, Gewebe und Organe übermitteln.
Strukturproteine sind für den Erhalt und die Unterstützung von Zellen verantwortlich. Ohne diese Proteinfunktionen könnte sich der Körper nicht bewegen.
Transport- und Speicherproteine sorgen dafür, dass Atome und andere kleine Moleküle für die notwendige Funktion eines Organismus durch den Körper transportiert werden.
