Euglena frisst Grünalgen, Amöben, Parameciums und Rädertierchen. Euglena sind einzellige Organismen, daher sind ihre Nahrungsquellen kleine, mikroskopisch kleine Organismen zusammen mit der Energie, die sie durch Photosynthese erzeugen können. Ihre grüne Farbe kommt von den Grünalgen, die sie essen, und den Chloroplasten, die bei der Photosynthese eine Rolle spielen, aber einige Arten können auch rot sein.
Euglena werden als Protisten eingestuft, weil sie nicht in das Tier- oder Pflanzenreich passen. Wenn eine Euglena frisst, umgibt sie die Beute durch eine Methode, die Phagozytose genannt wird. Diese Methode ermöglicht es dem Organismus, seine Beute zu umgeben und aufzunehmen. Da sich diese Organismen sowohl als Pflanze als auch als Tier ernähren können, wurde sie in dem von Linnaean geschaffenen biologischen Identifizierungssystem der beiden Königreiche als nicht klassifizierbar aufgeführt. Die Entdeckung dieser Organismen, die in keine der beiden Kategorien eingeordnet wurden, spornte später die Schaffung einer eigenen Abteilung im System namens Königreich Protista an.
Die Euglena kommt normalerweise in den höchsten Konzentrationen im Wasser vor. Wenn ein Teich, ein See oder ein stilles Gewässer einen grünen oder manchmal roten Film darüber hat, ist es sehr wahrscheinlich, dass dieser Film aus Euglena besteht. Diese Organismen im Wasser zu sehen, kann ein guter Indikator dafür sein, dass das Wasser verschmutzt ist.
