Organische Materialien sind Stoffe im Boden, die einst lebendig waren. Abgestorbene Pflanzen, Tiere, Bakterien und Pilze sind Beispiele für organisches Material. Organisches Material unterscheidet sich von organischem Material durch das Ausmaß der stattgefundenen Zersetzung. Organisches Material hat sich so weit wie möglich zersetzt.
Organisches Material ist laut Samuel Roberts Noble Foundation wichtig für eine gute Bodengesundheit, da es viele Nährstoffe und Wasser speichert. Zersetzende Organismen im Boden bauen das Material ab, gewinnen dabei Energie und Nährstoffe und führen die anorganischen Stoffe wieder in die Nahrungskette zurück. Die meisten Zersetzer sind Bakterien, aber auch Protisten, Pilze und Regenwürmer helfen dabei, organisches Material in organisches Material umzuwandeln.
