Einige Arten gramnegativer Bakterien, darunter Escherichia coli, Vibrio cholerae und Yersinia pestis. Diese Bakterien sind für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten, Cholera bzw. Pest verantwortlich. Viele Arten gramnegativer Bakterien sind gegen Antibiotika resistent geworden.
Krankenhäuser stellen eine große Bedrohung für die Übertragung gramnegativer Bakterien dar. Bakterien dringen durch Katheter, Wunden oder Beatmungsgeräte in den Körper des Patienten ein. Einige wirksame Möglichkeiten, eine Übertragung zu verhindern, sind das Tragen von Handschuhen und Kitteln in Krankenhäusern und das Händewaschen.
Gram-negative Bakterien werden durch das Fehlen einer Färbung von Kristallviolett im Gram-Färbungsprotokoll definiert. Gram-negative Bakterien erscheinen rosa oder rot, während Gram-positive Bakterien die violette Färbung behalten.
