E.coli- oder Escherichia coli-Infektionen werden durch den Verzehr von Lebensmitteln oder Trinkwasser, die mit E.coli-Bakterien kontaminiert sind, oder durch Kontakt mit kontaminierten Menschen oder Tieren verursacht und die Symptome umfassen normalerweise schwere Magenkrämpfe, Erbrechen, niedrige -Grad Fieber und Durchfall, nach den United States Centers for Disease Control and Prevention. Menschen mit dieser Erkrankung können blutigen Durchfall haben.
E.coli lebt im Körper und ist in den meisten Fällen harmlos; es spielt sogar eine Rolle für die Darmgesundheit. Einige E. coli sind jedoch von der pathogenen Sorte und verursachen Krankheiten. Die meisten E. coli-Infektionen klingen innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach der Exposition ab, wobei viele sehr mild verlaufen, einige jedoch schwerwiegend und andere lebensbedrohlich werden.
Bis zu 10 Prozent der Patienten, die an einer E. coli-Infektion leiden, entwickeln eine möglicherweise tödliche Komplikation, die als hämolytisch-urämisches Syndrom bezeichnet wird, berichtet die CDC. Diese Komplikation umfasst Müdigkeitssymptome, vermindertes Wasserlassen und den Verlust der Rosafärbung der unteren Augenlider und Wangen. Obwohl es möglich ist, sich von der Erkrankung zu erholen, erleiden einige Menschen dauerhafte Nierenschäden und andere können sterben.
Bemerkenswerterweise kann es nach der Exposition gegenüber pathogenen E. coli 3 bis 4 Tage dauern, bis die Symptome beginnen, obwohl die Inkubationszeit nur 1 Tag oder bis zu 10 Tage betragen kann. Normalerweise sind leichte Bauchschmerzen und Durchfall erste Symptome, wobei sich der Zustand der infizierten Person mit der Zeit verschlechtert.
