Siamkatzen sind verspielte, aktive Katzen, die eine starke Bindung zu ihrer Familie haben und im Gegensatz zu anderen Katzen dazu neigen, tagsüber aktiver zu sein als nachts. Die Intelligenz der Siamkatze macht sie sehr lernfähig und gut darin, Tricks zu lernen, aber auch eher stur und spitzbübisch.
Wie die meisten Katzen schlafen auch Siamkatzen gerne auf hohen Sitzstangen und klettern. Sie werden oft gefunden, um Möbel zu skalieren, um den höchsten Aussichtspunkt zu erreichen. Sie sind von Natur aus forschend, erforschen und untersuchen neue Gegenstände, die ins Haus gebracht wurden.
Siamkatzen sind ziemlich intelligent und lernen leicht Tricks. Apportieren, an der Leine gehen, auf Abruf kommen und Verstecken sind die Lieblingsbeschäftigungen mancher Siamkatzen. Sie sind eng mit ihren Familien verbunden und können manchmal bedürftig sein, ihren Lieblingsmenschen folgen und Aufmerksamkeit verlangen. Sie schätzen es, einen Begleiter zu haben, und kommen gerne mit anderen Haustieren und gut erzogenen Kindern aus. Ihre aufgeschlossenen Persönlichkeiten werden manchmal als "hundeartig" bezeichnet.
Vielleicht aufgrund einer schlechteren Sehkraft als bei anderen Katzenrassen ist die Siamkatze tagsüber am aktivsten. Siamesen sind auch ziemlich laut. Sie haben eine breite Palette ausdrucksstarker Lautäußerungen, einschließlich eines ungehaltenen Grunzens. Siamesen scheinen Gespräche zu führen, indem sie auf menschliche Stimmen reagieren.