Die vier Aggregatzustände sind fest, flüssig, gasförmig und Plasma. Der Aggregatzustand eines Stoffes kann durch Hinzufügen oder Abführen von Wärme verändert werden.
Ein Festkörper, z. B. ein Stahlstab, hat eine definierte Form und ein definiertes Volumen. Eine Flüssigkeit wie Wasser hat ein definiertes Volumen, nimmt aber die Form ihres Behälters an. Ein Gas hat weder ein definiertes Volumen noch eine definierte Form. Beispiele für Gase umfassen Sauerstoff, Helium und Luft. Plasma hat auch kein definiertes Volumen oder Form. Plasma hat verschiedene Eigenschaften, die es von Gas unterscheiden, da seine Elektronen von seinen Kernen getrennt wurden. Plasma ist in Neonreklamen und Leuchtstoffröhren zu sehen. Auch die Sterne bestehen aus Plasma.
